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Wir starten bei LUCE den Sonntag und Feiertage von einer genüsslichen Seite. Wir verwöhnen Sie mit einem köstlichen Brunch-Buffet aus regionalen Produkten, welches keine Wünsche offen lässt.
Sonntags und zu speziellen Anlässen von 11.00 bis 14.00 Uhr
Sonntags und zu speziellen Anlässen von 11.00 bis 14.00 Uhr
41.- | mit Champagner Upgrade 48.-
Peperoni-Himbeer Kaltschale
Ziegenkäse | Focaccia | Rettich
Chilled bell pepper-raspberry soup
Goat cheese | Focaccia | Radish
15
«Alpstein» Pouletbrust
Kartoffel-Kräuterpüree | Karotten | Gremolatajus
«Alpstein» Chicken breast
Potato and herb purée | Carrots | Gremolata gravy
38
Weisses Schokoladenmousse
Erdbeeren | Minzsorbet
White chocolate mousse
Strawberries | Mint sorbet
14
Manchego-Pilz Kroketten
Mojo Rojo | Pimientos de Padrón
Manchego mushroom croquettes
Mojo Rojo | Padrón peppers
21
Tomatencremesuppe
mit Kräuteröl
cream of tomato soup
with herbal oil
14.00
Sommersalat
Grüner Salat | Mini Burrata | Pfirsich | Cherry-Tomaten | Mandeln
Summer salad
Green salad | Mini burrata | Peach | Cherry tomatoes | Almonds
18
Schweizer Rindstatar
Eigelbcreme | Senf | Kapernapfel | Belper Knolle
Swiss beef tartare
Egg yolk cream | Mustard | Caper berries | «Belper Knolle» cheese
27
Caesar Salat
Lattich | Parmesan | Croutons | Speck
mit Poulet + 9.00
mit Krevetten + 15.00
Caesar salad
Lettuce | Parmesan | Croutons | Bacon
with chicken + 9.00
with prawns + 15.00
18.00
Luce Hamburger
Brioche Bun | Speckmayonnaise | Cheddarcreme Gurkenrelish | Pommes Frites
Brioche bun | Bacon mayonnaise | Cheddar cream Cucumber relish | French fries
29.00
Clubsandwich
Pouletbrust | Speck | Avocado
Zwiebeln | Pommes Frites | Ei | Kräuteraioli
Chicken breast | Bacon | Avocado
Onions | French fries | Egg | Herb aioli
30.00
Flammkuchen Original
Crème fraîche | Speck | Zwiebeln
Original tarte flambée
Crème fraîche | Bacon | Onions
20.00
Kalbssteak-Tagliata
Rucola | Bunte Tomaten | Pinienkerne
Sliced veal steak «Tagliata»
Rocket salad | Colourful tomatoes | Pine nuts
59
Tagliatelle
Eierschwämmli | Erbsen | Estragonschaum | Pecorino
Tagliatelle
Chanterelles | Peas | Tarragon foam | Pecorino
32
Gebackener Blumenkohl
Blumenkohl-Haselnusscreme | Schalotten | Salsa Verde
Roasted cauliflower
Cauliflower and hazelnut cream | Shallots | Salsa verde
29
Spaghetti mit Bolognese- oder Tomatensauce
Cherrytomaten | Parmesan
Cherry tomatoes | Parmesan cheese
20
Crispy Chicken Burger
Honigmayonnaise | Cole Slaw | Roquefort Chilimarinade | Pommes Frites
Crispy Chicken Burger
Honey mayonnaise | Cole slaw | Roquefort Chilli marinade | French fries
28
Zanderfilet
Kartoffel-Kräuterschnitte | Spitzkabis | Speck
Pike-perch fillet
Kartoffel-Kräuterschnitte | Spitzkabis | Speck
48
Schweizer Rindstatar
Eigelbcreme | Senf | Kapernapfel | Belper Knolle
Swiss beef tartare
Egg yolk cream | Mustard | Caper berries | «Belper Knolle» cheese
38
Rindsentrecôte
Rosmarinkartoffeln | Tomaten-Chillibutter
Beef entrecôte
Rosemary potatoes | Tomato chilli butter
56
Eier
egg
Fisch
fish
Gluten
gluten
Laktose
lactose
Fleisch
meat
Nüsse
nuts
Vegetarisch
vegeterian
Vegan
vegan
Pilze
mushrooms
Sesam
sesame
