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Wir starten bei LUCE den Sonntag und Feiertage von einer genüsslichen Seite. Wir verwöhnen Sie mit einem köstlichen Brunch-Buffet aus regionalen Produkten, welches keine Wünsche offen lässt.
Sonntags und zu speziellen Anlässen von 11.00 bis 14.00 Uhr
Sonntags und zu speziellen Anlässen von 11.00 bis 14.00 Uhr
41.-
Hirschentrecôte
Laugenknödel | Pastinake | Holunderbeeren
Venison entrecôte
Lye dumplings | Parsnip | Elderberries
52
Herbstsalat
Senfdressing | Feigen | Fenchel | Mandeln
Autumn salad
Mustard dressing | Figs | Fennel | Almonds
15
Kürbiscremesuppe
Focaccia | Kürbiskerne | Kresse
Pumpkin cream soup
Focaccia | Pumpkin seeds | Cress
14
Geschmortes Wildschweinbäggli
Polenta | Rosenkohl | Gremolata
Braised wild boar cheeks
Polenta | Brussels sprouts | Gremolata
38
Tomatencremesuppe
mit Kräuteröl
cream of tomato soup
with herbal oil
14.00
Bunte Randen
Ziegenkäse | Haselnüsse | Nüsslisalat
Colourful beetroot
Goat cheese | Hazelnuts | Lamb's lettuce
19
Schweizer Rindstatar
Eigelbcreme | Artischocken | Focaccia | Perlzwiebeln | Belper Knolle
Vorspeise 26.00
Hauptgang 37.00
Swiss beef tartare
Egg yolk cream | Artichokes | Focaccia | Pearl onions | «Belper Knolle» Cheese
Starter 26.00 Main course 37.00
Caesar Salat
Lattich | Parmesan | Croutons | Speck
mit Poulet + 9.00
mit Krevetten + 15.00
Caesar salad
Lettuce | Parmesan | Croutons | Bacon
with chicken + 9.00
with prawns + 15.00
18.00
Luce Beef-Burger
Brioche Bun | Zwiebeln | Gurken | Trüffelmayonnaise | Pommes Frites
Brioche bun | Onions | Cucumber | Truffle mayonnaise | French fries
29.00
Clubsandwich
Pouletbrust | Speck | Tomaten-Gurkensalsa
Honig-Senfmayonnaise | Ei | Pommes Frites
Chicken breast | Bacon | Tomato cucumber salsa
Honey-mustard mayonnaise | Egg | French fries
30.00
Flammkuchen Original
Crème fraîche | Speck | Zwiebeln
Original tarte flambée
Crème fraîche | Bacon | Onions
20.00
Rigatoni
Rindsragout | Pilz Trifolati | Belper Knolle
Rigatoni noodles
Beef stew | Mushroom trifolati | Cheese «Belper Knolle»
35
Kürbisrisotto
Eingelegter Kürbis | Austernpilze | Pecorino | Kürbiskerne
Pumpkin risotto
Pickled pumpkin | Oyster mushrooms | Pecorino cheese | Pumpkin seeds
29
Spaghetti mit Bolognese- oder Tomatensauce
Cherrytomaten | Parmesan
Cherry tomatoes | Parmesan cheese
20.00
Kalbsgeschnetzeltes
Trüffelspätzli | Wirsing | Cranberries
Sliced veal
Truffle spaetzle | Savoy cabbage | Cranberries
46
Steinbuttfilet
Bäckerinnenkartoffeln | Spinat | Beurre blanc
Turbot fillet
Potatoes «boulangère» | Spinach | Beurre blanc
52
Auberginen-Cordon bleu
Peperoni-Haselnusscreme | Kräuterseitling | Nüsslisalat | Granatapfel
Eggplant-Cordon bleu
Bell pepper hazelnut cream | King oyster mushroom | Lamb's lettuce | Pomegranate
28
Rindsentrecôte
Kartoffel-Pastinakenmoussseline | Karotten | Pfeffersauce
Beef entrecôte
Potato parsnip mousseline | Carrots | Pepper sauce
56
Eier
egg
Fisch
fish
Gluten
gluten
Laktose
lactose
Fleisch
meat
Nüsse
nuts
Vegetarisch
vegeterian
Vegan
vegan
Pilze
mushrooms
Sesam
sesame
